Pasta ve Börekçiler İçin El Kitabı

Pasta ve Börekçiler İçin El Kitabı

Diyar Kütüphanesi


Like Tree36Likes
  • 24 Post By scanfan
  • 5 Post By misterno
  • 4 Post By Üsküdar
  • 3 Post By abolardis

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 20.Kasım.2018, 13:28   #1
Yönetici
 
scanfan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 25.Eylül.2013
Mesajlar: 6,601
•Rep Puanı : 1622392
•Rep Seviyesi :
scanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond reputescanfan has a reputation beyond repute
Standart Pasta ve Börekçiler İçin El Kitabı

Pasta ve Börekçiler İçin El Kitabı
28 sayfa, 28 MB, CBR

Üzerine tarih basılmamış, ama bu kitabın 1970'lerde kitaplarımın arasında olduğunu hatırlıyorum. Düzenleme/temizlik yaparken elime geçti. Birinin işine yarayabilir diye düşündüm. İzmir'in çok eski (1916'da kurulmuş) Turyağ şirketi çıkartmış (Turan semtinde olduğu için adı Turyağ). Endüstriyel margarinlerden başka deterjan da üretiyordu. Yabancı bir markaya satıldı galiba. Karşıyaka'dan Alsancak'a giderken önünden geçilirdi, galiba fabrikanın havaya saldığı (veya nakliye sırasında kamyonlardan dökülen?) deterjan serpintisinden dolayı yağmurlu havalarda o noktadaki asfalt yolun kayganlaştığı ve kazalar yol açtığı söylentisi mi vardı, öyle bir şey (ama o noktada tuhaf bir koku olurdu her zaman). Uzun zamandır oradan geçmedim, oradan taşındı diyorlardı.


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] (MediaFire)

scanfan isimli Üye şuanda  online konumundadır   Facebook'ta Paylaş                 Alıntı ile Cevapla
Alt 20.Kasım.2018, 15:49   #2
Onursal Üye
 
misterno - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07.Aralık.2009
Mesajlar: 2,366
•Rep Puanı : 245743
•Rep Seviyesi :
misterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond reputemisterno has a reputation beyond repute
Standart
Sayın Scanfan üstad tariflere göz atınca pastacı olarak mesleğe ilk başladığım günler geldi aklıma doğal olarak 87 yılı.Dergide tarifi verilen keki yapardık çok da güzel olurdu.tıpkı Eti nin üzümlü dilim keki gibi .turyağ margarini kullanırdık bizde.Abi ne sert bi yağdı o öyle kazırdık resmen spatula ile pudra şekeri koyup pasta kreması olarak kullanırdık.Krem şanti falan nerde yok.Tursil 76 reklamını da analım bari bu vesileyle

Teşekkürler paylaşım için.
misterno isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Facebook'ta Paylaş                 Alıntı ile Cevapla
Alt 20.Kasım.2018, 17:08   #3
Süper Üye
 
Üsküdar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 28.Aralık.2016
Mesajlar: 2,484
•Rep Puanı : 73
•Rep Seviyesi :
Üsküdar will become famous soon enough
Standart
Emeklerinize sağlık
Üsküdar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Facebook'ta Paylaş                 Alıntı ile Cevapla
Alt 20.Kasım.2018, 17:52   #4
Onursal Üye
 
abolardis - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 12.Şubat.2011
Mesajlar: 6,233
•Rep Puanı : 428547
•Rep Seviyesi :
abolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond reputeabolardis has a reputation beyond repute
Standart
Eskiye dair her şey çok değerlidir.
Ellerinize emeklerinize sağlık.
murtaza5, yeryüzü ve scanfan bunu beğendi.
abolardis isimli Üye şuanda  online konumundadır   Facebook'ta Paylaş                 Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Etiket
börek, margarin, pasta, yemek kitapları

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Yeni konu açma yetkiniz
Mesajlara cevap verme yetkiniz
Eklenti yükleme yetkiniz
Mesajınızı değiştirme yetkiniz

[IMG] Kodları
HTML Kodları
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:40

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0
Valid XHTML 1.0 Transitional
Not : Burası binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir.Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır.Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Eğer Türkiye Cumhuriyeti yasalarına uymayan ve telif hakkı içeren bir paylaşımın forumumuzda yapıldığına rastladıysanız lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz, en geç 48 saat içinde gereken yapılacaktır. Bilgilendirme yapabileceğiniz mail adresi: [email protected] Bu foruma üye olan herkes bu kuralları kabul etmiş sayılır...
ÇizgiDiyarı® Her Hakkı Saklıdır.