scanfan
Yönetici
- 25 Eyl 2013
- 7,211
- 75,231
Sipru Rakısı Varmış!
Selahattin Duman'ın 12 Nisan 2006 tarihinde Vatan gazetesine yazdığı "Dilaver Bey Rakısı..." başlıklı yazısından 1920'li yıllarda Sipru markalı meşhur bir Yunan rakısı olduğunu öğreniyoruz. Yazıda, o yıllarda Ankara'da, savaş ortamında "Men'i Müskirat Kanunu"nun (içki yasağı) çıkartıldığı ve bunun üzerine mevcut olan talebi karşılamak üzere Ankara polis müdürünün kendi evinde kaçak olarak rakı ürettiği (müdürün adından dolayı adı Dilaver Rakısı!) belirtildikten sonra bu çok beğenilen rakının ülkemizdeki ve çevre ülkelerde satılan ünlü rakı markaları ile kıyaslaması yapılmış. Bu rakının kalite olarak Selanik'in Sipru Rakısından aşağı olmadığı belirtilmiş. Bu vesileyle Sipru diye bir rakı olduğunu öğrenmiş olduk! Bu kıymetli(!) bilgiyi irdelerken bu markanın hâlâ var olduğunu da öğrendik.(gerçi Latince harflerle yazılışı Tsipouro ama olsun!) Bizim "Sipru" (Spirou) bu işe ne derdi acaba?