Dünyaca Ünlü Türk Likörü

scanfan

Yönetici
25 Eyl 2013
7,211
75,231

Dünyaca Ünlü Türk Likörü
Rengârenk Damak Tadı

Haftalık "Nokta" dergisinin 15 Temmuz 1990 tarihli sayısında "likör"le ilgili bir foto röportaj yayımlanmış. Likörün tarihçesine kısaca değinildikten sonra bu içkinin Türkiye'deki serüveni anlatılmış ve Türk likörlerinin doğal içeriğinden dolayı dünyadaki emsallerinden çok üstün oldukları anlatılmış (1990'lardan bahsediyoruz). Türkiye'de likör ilk kez 1930 yılında Mecidiyeköy'de kurulan "Tekel Likör Fabrikası"nda Fransız teknolojisiyle üretilmeye başlamış. Doğal meyve ve bitkilerden üretilen 16 çeşit likör uluslararası birçok ödül almış. Sadece İstanbul'a özgü "ahududu" likörünün üretimi tarım alanlarının inşaatlarla kaplanması sonucu ta o zaman bile tehlikedeymiş. "Kokulu Arnavutköy çileği"nden yapılan likör de aynı akibete uğramak üzereymiş. Şimdi ne oldular acaba? Bu röportajı Türkiye'de içki konusunun en önemli uzmanı, bu konuda birçok kitap yazmış olan "Vefa Zat" Nokta için kaleme almış.


file

file

file

 
Moderatör tarafında düzenlendi:

büyük beyaz

Yönetici
Çeviri & Balonlama
E-Dergi Takımı
17 Ağu 2009
17,730
43,945
denize sıfır
Bizde de ne cevherler varmış.
Şarap çok engin bir kültür ama likör içkimizde az değilmiş.
Sadece nane likörünün tadını biliyorum.
Bu kadar çeşit olduğunu yeni öğrendim.:)
Teşekkürler üstadım, aydınlanmış olduk.:)
 

timed

Onursal Üye
19 Eki 2009
2,330
9,482
Teşekkürler dostum.
Kültür sadece Budayla İsayla Musayla , Akropolis tapınak Collesiumla , Kızılderili Bizon Hollywoodla olmuyor.
Bunlarda kültür.
Ve birgün bizlerden miras kalabilirse çocuklarımız bu kültürle gurur duyacaklar.
Sevgi ve saygılarımla.
 

gandor08

Yönetici
6 Ocak 2013
18,364
141,466
Acaba şimdilerde de yapılıyormu, eskiden o kadar çok şeşidi vardıki seçmede zorlanırdık.

Uzun zamandır hiç içmedim, en kısa zamanda bir adet tüketmek lazım.

İlaç niyetine.
 

savok

Admin
30 Eki 2009
19,988
83,571
Kasımpaşa
Tekel Likör fabrikası sizlere ömür...
Yanında bir adet de Ali Sami Yen...
Şimdi emekçilerin kanları üzerinde gökdelenler yükseliyor...
Onlar likör yerine kan içiyorlar... Alkolsüz.
 

direnc11

Yönetici
11 May 2009
10,078
36,669
İstanbul
Bir dönem epey merak sarmıştım liköre. Bayağı bir çeşidini denemiştim. Likörlü kokteyller hazırlardım eşe dosta. Çoook uzun zaman olmuş bu işleri bırakalı ve sadeleşeli. Rakı diyorum, evet. :)

İlginç bilgi için teşekkürler, üstadım.
 

serdary67

Onursal Üye
18 Eki 2009
8,726
25,908
ordu-turkey
Tekel Likör fabrikası sizlere ömür...
Yanında bir adet de Ali Sami Yen...
Şimdi emekçilerin kanları üzerinde gökdelenler yükseliyor...
Onlar likör yerine kan içiyorlar... Alkolsüz.
Ben bu yaşıma geldim; yemin olsun ülkenin bu kadar kötü olduğu zamanları hiç hatırlamıyorum. 12 Eylül öncesi bile bu derece berbat değildi. İş yaşamında durum resmen berbat ne yazayım ki.. Her gün bolca bela okuyorum artık.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

scanfan

Yönetici
25 Eyl 2013
7,211
75,231

Yazıda adı geçen ve ABD'de "Seagrams's" tarafından pazarlanan "Tekel Likör Fabrikası" ürünü "Pasha" kahve likörü. Dünyanın en ünlü kahve likörü "Kahlua"yla kıran kırana rekabet etmiş.


file

 
Moderatör tarafında düzenlendi:

gurcansarı

Çeviri & Balonlama
10 Tem 2010
587
3,694
istanbul
o günlerden bende bir şişe altın likörü kaldı sadece.
(evet içinde altın varaklar var)
şimdi üretilen likörler ise altın pahasına satılıyor
nerden nereye...
 

Baltimora

Yönetici
16 Nis 2009
9,577
34,702
İstanbul
Çocukluğumda; Tekel'in çıkarmış olduğu; likörün cinsine göre üzerinde çeşitli renklerde "Kanlı Nigar" resimleri olan ve oldukça estetik şişeler vardı. (Muz, Çilek, Ahududu, Vişne, Mandalina, Limon, Nane vs..) Bu şişelerin çoğu o zamanlarda evimizin vitrinini süslemiştir..
 
Üst