Basri Sandviçi

[scanfan]

Basri Sandviçi
Dagwood sandwich

Yıllar önce "Fatoş" (Blondie) okurken en bayıldığım şey, Fatoş'un kocası "Basri"nin (Dagwood Bumstead) evin mutfağında kendisine hazırladığı çok katlı sandviçlerdi. Bunlar beni hep şaşırtırdı. Basri'nin sandviçleri istisnasız, daima abartılı olurdu. Bu sandviçler öyle iki kat, üç kat filan değil, onlarca katı bulabilirdi. İnce ekmek dilimleri arasına buzdolabında bulduğu salam, sosis, marul yaprakları, peynir, mayonez vs her şeyi, özenle yerleştirir, bir de bu apartman gibi olmuş sandviçi büyük bir ustalıkla, hiç döküp bozmadan oturma odasına taşır afiyetle yerdi. Çocuktuk, özenir evde aynısını yapmaya kalkardık, ama asla başaramazdık. Birinci sebep, bizlerin buzdolaplarında çizgi romandaki malzemelerden büyük çoğunluğunun olmamasıydı! (Bir savaş yenilgisinden sonra Napolyon'a brifing veren sorumlu generalin yenilme nedenlerinden on tanesini sıralarken en başta barutun bittiğini söylemesi ve bunun üzerine Napolyon'un diğer nedenleri saymasına izin vermemesi gibi!) Örneğin jambon sadece filmlerden tanıdığımız bir mezeydi, bir de bizim somun ekmeklerle bu işin olmayacağı baştan belliydi, dilimli sandviç ekmeği o tarihlerde öyle her yerde bulunmazdı. Bunun üzerine vazgeçip çizgi romanın sayfalarına geri dönerdik. Gerçek hayatta böyle sandviçler olamayacağı, alt tarafı bunun bir çizgi roman için uydurulmuş hayal mahsulü bir tasarım olduğu gibi düşüncelerle kendimizi avutur, teselli bulmaya çalışırdık.

Meğerse gerçekten ABD'de bu adda bir sandviç varmış: "Dagwood sandwich" (Basri Sandviçi). Üstelik bu adlandırma yöresel bir menü için uydurulmuş filan da değil. "Webster's New World Dictionary" ve "American Heritage Dictionary" gibi sözlüklerde adı geçiyormuş. Ansiklopedilerde de var. Çizeri Chic Young bu devasa soğuk sandviçleri 1936 yılından itibaren çizgi romana dahil etmiş. 1950'li yıllardan başlayarak bazı lokantalarda bu sandviçler menülere girmiş. Bazı abartılı örneklerin fotoğraflarını sosyal medyada paylaşanlar oluyormuş.

Wiki sözlükte "Dagwood sandwich". Ansiklopedi

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

'da da ayrıca konu açılmış.

​

 

[ekenciz]

Ben bunları insan içinde yiyemem, tenhada yemek lazım.

 

[Baltimora]

Aslında Timsah Sandviçi deseler daha doğru olurmuş..

 

[büyük beyaz]

Bu insanlar için değil muhtemelen.
Bizde çizgiroman kahramanı olmadığımıza göre, ayvalık tostuna devam.

 

[serdary67]

Bunu ben yesem ölürüm.Anca çizgiler de olur.

 

[profesör]

Hürriyette günlük bant ve hafta sonları renkli yarım sayfa Fatoş okuduğumda en dikkat çekici şeylerden birisiydi Basri'nin Sandviçi.

Bizim oralarda Sandviç diye bir şey olmadığı için Basri'nin her fırsatta bir ayin ciddiyetiyle hazırladığı bu sandviçin ne menem şey olduğunu merak ederdim.

Üniversite tahsili için Ankara'ya geldiğimde en favori yiyeceğim sosisli sandviç olmuştu. Her fırsatta iştahla yerdim.

Sonra Ayvalık Tostu çıktı. Zengin malzemesi nedeniyle onu hep Basri'nin Sandviçi ile özdeşleştirmişimdir.